Печёный картофель с сыром и яйцом: рецепт завтрака на 400 ккал

Любишь начинать утро с тёплого и сытного завтрака? Тогда сохраняй рецепт. Печёный картофель с сулугуни, страчателлой и яйцом пашот выглядит как блюдо из ресторана, а готовится минут за пятнадцать.

Что понадобится

• картофель — 200 г

• яйцо — 1 шт.

• страчателла — 20 г

• сулугуни — 30 г

• куриная ветчина — 30 г

• зелень и сушёные травы — по вкусу

Как готовить

1. Запеки картофель. Тщательно вымой клубни, разрежь пополам и проколи в нескольких местах вилкой. Сложи в пакет для запекания и отправь в духовку на 5–7 минут на максимальной мощности.

2. Приготовь яйцо пашот. Пока печётся картофель, свари пашот — нежный желток внутри как раз дополнит блюдо.

3. Сделай начинку. Проверь картофель вилкой: если мякоть мягкая, достань. Аккуратно разомни её прямо в кожуре, не нарушая форму. Вмешай тонко нарезанную ветчину и сулугуни в равной пропорции.

4. Собери и подавай. Одну половинку укрась страчателлой, вторую — яйцом пашот. Сверху — зелень и щепотка сушёных трав. Готово.

КБЖУ на порцию: 399 ккал · белки 23 г · жиры 20 г · углеводы 33 г