Хотим поговорить про питание без мяса

🥬 Вегетарианство Рацион, из которого исключаются продукты животного происхождения. К ним относится всё мясо и птица. При этом в рационе могут остаться молочные продукты (например, сыры, творог), яйца, рыба и морепродукты. К другим источникам белка относятся соевые и бобовые. В этой группе могут быть несколько подгрупп: лакто-вегетарианцы (их источник белка — молочные продукты) и ово-вегетарианцы (без молочки, но с яйцами). 🥭 Веганство Более строгое питание нежели вегетарианство. В данном случае под запрет попадают любые продукты животного происхождения, в том числе рыба и молоко. Основные источники белка веганов — бобовые и соевые продукты, семечки и семена растений. 🐟 Пескетерианство Рацион, из которого исключаются продукты мяса теплокровных. При этом яйца и молочка употребляются по желанию. Основные источники белка — рыба, морепродукты, моллюски, крабы, а также бобовые и соевые. 🥑 Сыроедение В этом стиле питания возможны только те продукты, которые не требуют термической обработки. В списке все овощи, фрукты и ягоды, а также семечки и сырые орехи. Иногда допускается готовка (сушка овощей и фруктов) при 40 градусах. Немногочисленные источники белка в данном случае — семена, пророщенные злаки. 🍒 Фрукторианство При данном типе питания остаются только фрукты и иногда семена и орехи. Большинство описанных типов питания имеют место быть при лечении различных заболеваний. Однако решать, какому рациону следовать (особенно в более строгих формах) без консультации с врачом мы бы не советовали.