Sweet fit

3 десерта, которые помогут похудеть
Бросить есть сладости, чтобы похудеть — очень плохая идея. Лишившись одновременно и калорий, и привычных эндорфинов, твой организм взбунтуется против тебя. Несколько недель без сладкого, безусловно, помогут сбросить пару кг, но стресс от такой диеты замедлит метаболизм, и вес скоро вернется.

Вместо сладостей как таковых мы рекомендуем исключить из рациона добавленный сахар и белую муку — источники быстрых углеводов, провоцирующих переедание. С десертами из фиников, киноа, моркови и диетического шоколада ты будешь худеть постепенно, не лишая себя любимых вкусов и не травмируя организм.
Морковное печенье

kKal/100g — 108

Приготовление — 25 минут


Три в одном: сладкое, сытное и очень полезное. За сладость отвечают богатые витаминами морковь и банан, за сытность - кешью и лен, а за безусловную пользу - клетчатка из геркулеса, льна и киноа.


Тебе понадобятся:

Льняное яйцо — 1 ст. л. измельченного льна + 1 ст. л. воды

Кешью-паста (паста из другого ореха/семян) — ½ ст.

Сироп без сахара — ¼ ст.

Банан — 1 шт., растертый

Ванилин — 1 ч. л.

Геркулес (хлопья) — ½ ст.

Киноа (хлопья) — ½ ст.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Корица — 1 ч. л.

Мускатный орех — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Морковь (натертая) — ¾ ст.

По желанию — грецкий орех измельченный — ¼ ст.


Что делать:

  1. Разогрей духовку до 180°C. Приготовь противень, покрытый пергаментом.

  2. Взбей воду и измельченные семена льна.

  3. Смешай в блендере ореховую пасту, банан, ванилин и сироп. Добавь льняную смесь и перемешай.

  4. Всыпь геркулес, киноа, разрыхлитель, специи и соль. Размешай еще раз.

  5. Добавь натертую морковь и грецкие орехи.

  6. Выложи на противень будущие печеньки: по 2 ст. л. теста на каждую.

  7. Выпекай на средней полке 15-18 минут, пока не подрумянятся бока. Вынь противень и дай печенькам остыть на нем 5 минут. Затем переложи их на решетку, чтобы остыли целиком.
Energy balls с шоколадом и киноа

kKal/100g — 82

Приготовление — 10 минут


Шарики из фиников и диетического шоколада не только заменяют привычные конфеты, но помогают в работе или учебе. Они насыщены антиоксидантами, регулирующими кислотность желудка, и микроэлементами, защищающими мозг от перенапряжения.


Тебе понадобятся:

Финики без косточек — 1,5 ст. (примерно 15 шт.)

Орехи (грецкие или пекан) — 1 ст.

Какао-порошок — 3 ст. л.

Арахисовая паста — 1 ст. л.

Морская соль — ¼ ч. л.

Корица — ¼ ч. л.

Киноа (хлопья) — ¼ ст.

Шоколад без сахара — 30 г


Что делать:

  1. Измельчи финики в блендере до липкости (ок. 30 сек.) Добавь орехи и перемалывай вместе, пока орехи не распределятся равномерно.

  2. Не выключая блендер, добавь оставшиеся ингредиенты (кроме киноа и шоколада) и перемешивай, пока «тесто» не начнет скатываться в большой шарик. Оно не должно разваливаться, если ты сжимаешь его между пальцев. Всыпь киноа.

  3. Скатай шарики размером с мячик для гольфа. Получится ок. 23 шт. Выложи их на противень, покрытый пергаментом.

  4. На водяной бане растопи шоколад. Опускай шарики в него, чтобы получилась «шапочка».

  5. Поставь в холодильник на 30 минут. Когда шоколад затвердеет, можно собирать их на работу.
Шоколадное печенье без выпекания

kKal/100g — 200

Приготовление — 15 минут


Три грамма белка в каждой печеньке, активная клетчатка и натуральные подсластители - мед и финики - делают этот десерт сытным, диетическим и, одновременно, сладким как молочный шоколад. Самый простой и быстрый рецепт. Еще и из минимума продуктов!



Тебе понадобятся:

Овсяные хлопья - 1 ст.

Ореховая паста (или густое масло из семян) - ½ ст.

Протеиновый порошок - 1 ложка

Шоколад без сахара - ½ ст.

Мед - ¼ ст.

Финики без косточек - 4 шт.

Семена конопли (или кунжута) - 1 ст. л.

Какао-порошок - 1 ст. л.


Что делать:

  1. Смешай все ингредиенты в блендере. Убедись, что все измельчилось однородно.

  2. Сформируй из смеси шарики желаемого размера. Пальцами или ложкой сделай их плоскими.

  3. Убери печенье в контейнер, охлади и бери с собой.
С видео-уроками расстояние больше не помешает тебе регулярно растягиваться. Для онлайн-тренировки понадобятся только интернет, коврик и нехитрый инвентарь, который найдется в любом доме