10 продуктов с витамином К, которые тебе стоит добавить в рацион

1. Шпинат — отличный источник витамина K. Он также богат другими питательными веществами, витамином С, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Именно в шпинате содержится рекордное количество витамина — около 483 мкг в 100 граммах.

2. Брокколи. Эта яркая капуста содержит значительное количество витамина K, а точнее 89 мкг в 100 граммах. Готовить её очень просто — закинь в кипящую подсоленную воду ровно на три минуты, затем доставай и сразу же ешь. За это время она обретет более яркий цвет, а вкус останется сочным. Ещё один вариант — найти брокколини. 

3. Петрушка — отличное дополнение к твоим боулам, яичнице или авокадо-тостам, не только потому что зелень всегда всё делает лучше. Это растение также богато ценным витамином K. А ещё оно добавляет свежий вкус и аромат к многим блюдам.

4. Кинза. Если ты её любишь больше, чем петрушку, считай, тебе повезло: в ней двойная доза витамина К. Конечно, речь про 100 грамм, что съесть за раз довольно трудно. Однако, покрошив утром и вечером в свои салаты эту зеленую травку, можешь быть спокойна, что доберешь хотя бы минималку.

5. Брюссельская капуста. Любая капуста полезна, а эта — особенно. В 100 граммах этого овоща содержится 177 мкг витамина К. Её можно как отварить, так и запечь. А ещё лучше — потушить с луком. Готовь ее, если хочется легкий гарнир к стейку. 

6. Щавель — отличный источник витамина К. В горсти  ты сможешь найти дневную норму этого микроэлемента (в 100 г содержится 200 мкг витамина). Готовь с ним супы, салаты и не только.

7. Соевые продукты типа тофу, соевого молока также содержат витамин K, а ещё белок и другие питательные вещества. Это делает их полезным источником многих других ценных элементов для вегетарианцев и веганов.

8. Зеленый горошек — отличный гарнир вместо картофеля, и не только потому что он сладкий, яркий и очень вкусный. Витамина К в нём очень много — около 24 мкг в 100 граммах. Две-три порции, и дневная норма витамина съедена!

9. Масло из пшеничных зародышей является отличным источником витамина K, а также здоровых жиров и антиоксидантов. Смело поливай им салаты или другие холодные закуски.

10. Говядина, а точнее печень, также содержит витамин K, но в меньшем количестве, чем овощи. Тем не менее, вместе с этим микроэлементом ты также получишь белок и железо, что делает твой выбор ещё более полезным для поддержания здоровья крови и мышц.